Recette proposée par : Guy Pommelet, Le Café Terminus Plat principal Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Difficulte : facile Coût : abordable Ingrédients (pour 4 personnes) - 8 noix de st jacques - 500g de blancs de poireaux...
Temps de préparation : 15 minutes environ Temps de cuisson : Difficulte : difficulté non communiqué Coût : prix non communiqué Ingrédients (pour 4 personnes) - 2 camemberts au lait cru en boîte de bois - 100 g de crème fraîche épaisse - sel - poivre -...
Recette proposée par : Michel Roth, L'Espadon Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Difficulte : très facile Coût : abordable Ingrédients (pour Pour 4 personnes) - 16 à 20 pièces de noix St Jacques - 1 mangue mûre - 1 fruit de...
Recette proposée par : Jean-Marc Perrain, Le Passage Gourmet Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 1 minute Difficulte : facile Coût : abordable Ingrédients (pour 4 personnes) - 12 noix de St-Jacques - 5 fruits de la passion - ½ mangue...
Ingrédients (pour 1 personne) -3 ou 4 asperges (selon leur taille) - parmesan en copeaux et râpé - mesclun de salade - jambon de pays - échalote - gros sel - vinaigrette (huile, vinaigre, sel, poire, moutarde). Préparation Laver les asperges, couper l’extrémité...
Recette proposée par : Roland Durand, Chef du Passiflore, Paris 16e Challenge Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Difficulte : très facile Coût : très petit budget Ingrédients (pour 4 personnes) - 4 steaks - 300g de pommes de...
Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 2 personnes) - 2 blinis - Surimi - 1 pamplemousse - 1 échalote - 5 pommes de terre - 2 c.s de crème fraîche - persil - menthe - cerfeuil - 2c.s d’huile d’olive - 2c.s de...
Recette proposée par : Stéphane Gourault, « La Capitainerie », Chantilly (60) Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Difficulte : très facile Coût : très petit budget Ingrédients (pour 4 personnes) - 3 tomates cœur de bœuf - 4...
Magret de canard, gratin dauphinois, carpaccio de betterave et d'orange, pommes aux cheveux d'anges Recette proposée par a VOS FOURCHETTES Ingrédients (pour 4 personnes) - 4 magrets de canards - 1 réduction de vinaigre balsamique - 1 betterave - 1 orange...
Ingrédients: 80 gr de chocolat 2 cuillères à soupe de lait 3 oeufs 6 cuillères à soupe de crème fraîche 70 gr de sucre 1 petite boite de poire williams 1 pâte brisée Faire fondre à feu doux le chocolat avec le lait, puis ajouter 3 cuillères de crème fraiche,...
