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desserts

Charlotte aux poires

Ingrédients: 400gr de fromage blanc 22 blanc d'oeuf 40 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 grosse boite de poire Environ 30 biscuits cuillère 1 cuillère de rhum (facultatif) Mixer 4 demi poires avec le fromage blanc Passer à la casserole & porter...

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Tarte à l'Alsacienne

Super simple & rapide à faire & c'est bon ! Ingrédients: 400g de pâte brisée 50g de farine (si la pâte est fait maison) 20g de beurre (pour beurrer le moule) Garniture: 600g de pommes Golden, Royal Gala 1/2 citron Flan sucré: 2 oeufs + 1 jaune 50g de...

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Crème patissière

Ingrédients: - 1/2 litre de lait - 1/2 gousse de vanille - 5 oeufs: séparer les blancs des jaunes - 100 gr de sucre Note:beaucoup trop de sucre lors du 1er essai, essayer avec 50 gr & renforcer la vanille - 60 gr de Maïzena - 50 gr de beurre 1 - Dans...

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Tarte chocolat poire

Ingrédients: 80 gr de chocolat 2 cuillères à soupe de lait 3 oeufs 6 cuillères à soupe de crème fraîche 70 gr de sucre 1 petite boite de poire williams 1 pâte brisée Faire fondre à feu doux le chocolat avec le lait, puis ajouter 3 cuillères de crème fraiche,...

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Cookies aux 3 chocolats

Cookies aux 3 chocolats

Préparation 10 min & cuisson 13 min. Ingrédients: Chocolat noir : 40 g Beurre demi-sel : 40 g Oeuf : 1 Sucre : 100 g Cacao amer : 40 g (Van Houten) Farine : 40 g Levure : 1/2 sachet, chimique Chocolat blanc : 40 g Chocolat praliné : 40 g Matériel: une...

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Macaron chocolat

Ingrédients: 3 blancs d'oeufs 125 gr de poudre d'amande Sucre Cacao amer Chocolat patissier crème fraiche Etape 1: super bon Cuisson 10 à 13 mnutes en fonction de l'épaisseur Etape 2: le ganache faire fondre à feux doux le tout laisser refroidir

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